Thực trạng chỉ định nuôi ăn và tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân điều trị tại Khoa Hồi sức tích sức và Chống độc, Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu năm 2025

Mục đích của nghiên cứu này là đánh giá thực trạng chỉ định chế độ ăn của bác sĩ và tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân nặng đang điều trị tại Khoa Hồi sức tích cực (ICU) và Khoa Chống độc, Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu năm 2025. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang được sử dụng. Tình trạng dinh dưỡng và chỉ định chế độ ăn hàng ngày của bác sĩ được đánh giá đối với bệnh nhân ICU tại Bệnh viện Vũng Tàu, theo tiêu chí đã được nhóm nghiên cứu thiết lập. Kết quả: Dữ liệu được thu thập từ 30 bệnh nhân ICU, tổng cộng 346 ngày điều trị có dữ liệu hỗ trợ dinh dưỡng. Tỷ lệ nam/nữ là 0,76; tuổi trung bình là 72,5 ± 16,3 năm. Tỷ lệ suy dinh dưỡng chiếm 83,4%. Nuôi ăn qua ống chiếm 81,2% tổng số ngày điều trị. Cung cấp năng lượng: Tổng lượng năng lượng trung bình trong quá trình điều trị là 1.662 ± 432 kcal/ngày. Năng lượng thu được từ dịch truyền tĩnh mạch là 403 ± 280 kcal/ngày. Năng lượng thu được từ các chất bổ sung dinh dưỡng khác là 506 ± 4,7 kcal/ngày. Kết luận: Việc đánh giá tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân và phác đồ ăn uống cung cấp một đánh giá sơ bộ về tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân trong ICU và mức độ can thiệp dinh dưỡng của các bác sĩ chuyên khoa hồi sức tích cực. Những phát hiện này cho thấy cần có các chiến lược để nâng cao năng lực chuyên môn trong hỗ trợ dinh dưỡng cho bệnh nhân ICU, từ đó cải thiện đáp ứng điều trị và nâng cao chất lượng chăm sóc tổng thể.