Thực trạng hiểu biết thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm đông gói sẵn và một số yếu tố liên quan của người dân quận Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng, năm 2025
Trần Nam Hoài Hậu; Nguyễn Thành Đạt; Nguyễn Ngọc Thương; Phạm Thị Mỹ Quyỳnh; Nguyễn Phước Khang; Vũ Thị Quỳnh Chi (2025). Thực trạng hiểu biết thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm đông gói sẵn và một số yếu tố liên quan của người dân quận Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng, năm 2025. Y học Dự phòng, 35(6), 192-200. https://sti.vista.gov.vn/publication/view/thuc-trang-hieu-biet-thong-tin-dinh-duong-tren-nhan-thuc-pham-dong-goi-san-va-mot-so-yeu-to-lien-quan-cua-nguoi-dan-quan-ngu-hanh-son-thanh-pho-da-nan-9838c189edb395a468160f387288bca1-478832.html
Tóm tắt
Mục tiêu của nghiên cứu là mô tả thực trạng hiểu biết về thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm đông gói sẵn và một số yếu tố liên quan ở người dân quận Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng năm 2025. Nghiên cứu được thực hiện trên 215 đối tượng có độ tuổi trung bình 48,1 ± 15,4 tuổi. Kết quả cho thấy tỷ lệ người dân hiểu biết về thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm đông gói sẵn chiếm 64,6%. Có 36,3% đối tượng cho rằng nhãn dinh dưỡng hoàn toàn khác với nhãn hàng hóa.
Thông tin thư mục
Từ khóa
Thông tin dinh dưỡng; Nhãn thực phẩm; Người dân; Năm 2025