Thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của Alphonsea monogyna

Bối cảnh: Alphonsea monogyna đã được ghi nhận tại Việt Nam và được nghiên cứu về các thành phần alkaloid, thành phần tinh dầu và hoạt tính kháng khuẩn. Tuy nhiên, có rất ít nghiên cứu về các thành phần hóa học khác và đặc tính chống oxy hóa của nó. Nghiên cứu này nhằm xác định tổng hàm lượng phenolic, tổng hàm lượng flavonoid và tổng hàm lượng alkaloid, cùng với hoạt tính chống oxy hóa của A. monogyna. Vật liệu và phương pháp: Toàn bộ cây A. monogyna được thu thập tại thành phố Huế. Tổng hàm lượng phenolic và tổng hàm lượng flavonoid được xác định bằng phương pháp Folin-Ciocalteu và AlCl3 tương ứng. Tổng hàm lượng alkaloid được xác định bằng phương pháp trọng lượng. Các thử nghiệm 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) và 2,2′-azino-bis (3-ethylbenzthiazoline-6sulfonic acid) (ABTS) được sử dụng để đánh giá hoạt tính chống oxy hóa. Kết quả: Chiết xuất ethanol từ cành của A. monogyna cho thấy tổng hàm lượng phenolic đáng kể là 102,68 ± 1,25 mg GAE/g chiết xuất. Hàm lượng flavonoid được tìm thấy là 2,13 ± 0,06 mg QE/g chiết xuất trong lá và 1,29 ± 0,04 mg QE/g chiết xuất trong cành. Tổng hàm lượng alkaloid trong lá và cành của A. monogyna lần lượt là 0,70 ± 0,02% và 0,28 ± 0,02%. Trong cả hai thử nghiệm DPPH và ABTS, chiết xuất cành cho thấy hoạt tính chống oxy hóa mạnh hơn chiết xuất lá, với giá trị IC50 lần lượt là 45,62 ± 0,64 µg/mL và 8,37 ± 0,28 µg/mL. Để so sánh, chất đối chứng dương, axit ascorbic, cho thấy giá trị IC50 thấp hơn đáng kể là 2,69 ± 0,09 µg/mL đối với DPPH và 1,27 ± 0,08 µg/mL đối với ABTS. Kết luận: Nghiên cứu này đã cung cấp những hiểu biết có giá trị về thành phần hóa học của Alphonsea monogyna, trình bày chi tiết tổng hàm lượng phenolic, flavonoid và alkaloid, cũng như hoạt tính chống oxy hóa của nó