ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM HỖN HỢP VÁCH TẾ BÀO LỢI KHUẨN LACTOBACILLUS RHAMNOSUS VÀ SACCHAROMYCES CEREVISIAE ĐẾN KHẢ NĂNG TĂNG KHỐI LƯỢNG CỦA GÀ THỊT TRONG CHĂN NUÔI

Nghiên cứu được tiến hành nhằm đánh giá tác dụng của chế phẩm hỗn hợp vách tế bào lợi khuẩn Lactobacillus rhamnosus và Saccharomyces cerevisiae đến sinh trưởng, tỷ lệ nuôi sống, tỷ lệ chuyển hóa thức ăn và tình hình nhiễm cầu trùng của gà. Chúng tôi tiến hành nghiên cứu từ tháng 4/2024 đến tháng 01/2025 tại hộ chăn nuôi trên địa bàn xã Nam Thanh, huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An. 4000 gà thí nghiệm được chia thành 2 lô (gà ở lô thí nghiệm có bổ sung chế phẩm vách tế bào lợi khuẩn Lactobacillus rhamnosus và Saccharomyces cerevisiae và lô đối chứng không bổ sung chế phẩm, mỗi lô 2000 con). Kết quả cho thấy chế phẩm có tác dụng cải thiện tăng khối lượng cơ thể giai đoạn 8 đến 15 tuần tuổi, khối lượng cơ thể trung bình ở lô thí nghiệm có bổ sung chế phẩm và lô đối chứng tương ứng là 1399,91g/con và 1310,25 g/con. Độ sinh trưởng độ sinh trưởng tương đối ở gà có bổ sung chế phẩm và không bổ sung chế phẩm có sự khác nhau ở gà tất cả các giai đoạn từ 8-15 tuần tuổi (P < 0,05). Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của gà ở lô thí nghiệm giảm còn 2,25-2,6, trong khi gà ở lô đối chứng tiêu tốn 2,46 -2,84. Chế phẩm còn có tác dụng làm khả năng đề kháng và giảm tỷ lệ nhiễm cầu trùng ở gà. Tỷ lệ nuôi sống của gà được bổ sung chế phẩm là 94,43% và tỷ lệ nhiễm cầu trùng thấp là 16,67%. Kết quả này là cơ sở cho ứng dụng bổ sung chế phẩm hỗn hợp vách tế bào lợi khuẩn Lactobacillus rhamnosus và Saccharomyces cerevisiae nhằm nâng cao năng suất trong chăn nuôi gia cầm.